Die Story
Ich wollte nie zwischenGenuss und Leistungwählen müssen.
SKYRZA entstand nicht am Reißbrett. Es entstand aus einem echten Problem — meinem eigenen.
3
Sorten entwickelt
70g
Max. Protein pro Pizza
🇮🇹
Italienische Wurzeln
🏆
Leistungssport-Familie
Über mich
Ich bin mit italienischen Wurzeln aufgewachsen. Bei uns war Essen nie einfach nur Nahrung — es war Familie, Leidenschaft, Kultur.
Pizza gehörte zu unserem Alltag. Gleichzeitig komme ich aus einer Familie, die stark vom Leistungssport geprägt wurde. Viele in meiner Familie waren Profi- oder Leistungssportler. Disziplin, Ernährung und körperliche Performance spielten deshalb schon früh eine große Rolle in meinem Leben.
Und genau daraus entstand irgendwann ein innerer Konflikt. Denn die Lebensmittelindustrie hat einem immer das Gefühl gegeben, man müsse sich entscheiden: entweder echter Geschmack — oder gute Nährwerte. Entweder Pizza. Oder Fitness.
"Warum sollte ein Lebensmittel, das Millionen Menschen lieben, automatisch schlecht sein?"
Diese Frage wurde irgendwann zur Obsession. Also begann ich zu experimentieren. Nächte voller Rezepturen, Fehlversuche, neue Teige, neue Kombinationen — immer wieder.
Bis irgendwann der entscheidende Durchbruch kam: ein innovativer Skyr-Dinkel-Teig, der genau das schaffte, woran viele Produkte zuvor gescheitert waren. Hoher Proteingehalt. Weniger Fett. Weniger Kalorien. Und trotzdem echter Pizza-Geschmack.
In diesem Moment wurde mir klar: Das ist nicht einfach nur eine neue Pizza. Das ist eine neue Kategorie.
SKYRZA verbindet die zwei Welten, die mich geprägt haben: italienische Esskultur und sportliche Performance. Für alle, die bewusst essen wollen — ohne auf Genuss zu verzichten.
Co-Founder
Gemeinsam mit meiner Frau Stella.
Stella Incognito
Co-Founder · Brand & Finanzen
Auch Stella bringt italienische Wurzeln mit — und denselben Anspruch, etwas zu schaffen, das bleibt.
Als Co-Founder verantwortet sie zwei der wichtigsten Säulen einer skalierbaren Food-Brand: Brand und Finanzen. Sie sorgt dafür, dass SKYRZA nicht nur eine starke Idee bleibt, sondern ein wirtschaftlich tragfähiges Unternehmen wird — und gleichzeitig eine Marke, die Menschen wirklich berührt.
Während ich Vertrieb, Produkt und Vision treibe, hält Stella das Fundament stabil: klare Zahlen, kontrollierte Skalierung, konsistentes Markenauftreten. Diese Verbindung aus persönlicher Geschichte und unternehmerischem Anspruch ist der Kern unserer Marke.
Unser Team
Vertrieb, der Regale erobert.
Hinter SKYRZA steht ein erfahrenes Vertriebsteam, das gezielt für die Skalierung im deutschen Lebensmitteleinzelhandel aufgebaut wurde.
1
Head of Sales
Strategische Steuerung der Vertriebsaktivitäten und Key-Account-Verhandlungen.
2
Key Account Manager
Direkter Draht zu Einkäufern, Listungsbetreuung und Filialaktivierung im LEH.
DACH
Marktabdeckung
Aufbau einer skalierbaren Vertriebsstruktur für den gesamten deutschsprachigen Raum.
Ein schlankes, fokussiertes Team — gebaut für schnelle Entscheidungen, nahe Kundenbeziehungen und konsequente Skalierung im Handel.
Unsere Mission
Fast Food neu definieren.
Echte Herkunft
Italienische Esskultur als DNA. Nicht als Marketing — sondern als echte Leidenschaft, die jeden Bissen prägt.
Echter Anspruch
Aus einer Leistungssport-Familie kommend wissen wir: Ernährung ist kein Verzicht. Sie ist ein Upgrade.
Echte Vision
Wir bauen keine Nischenmarke. Wir bauen die nächste Generation von Convenience Food — für den Massenmarkt.
"SKYRZA ist für mich nicht einfach eine Pizza-Marke. Es ist der Anfang einer komplett neuen Generation von Food-Produkten."
Daniele Incognito
Founder & CEO, SKYRZA
Teil der Story werden.
Ob Handelspartner, Investor oder einfach Pizza-Liebhaber — wir freuen uns über jeden, der diese Vision teilt.